24ª Receita - Tofu mexido

Boa Tarde, leitores, como o próprio livro Tofu mágico já diz essa receita é super fácil e rápida, dá para ser uma receita diária em qualquer dos períodos, basta você ir alterando os acompanhamentos a sua vontade e nesse caso eu escolhi a soja (:

TOFU MEXIDO

Ingredientes:
- a quantidade de tofu firme que você quiser consumir, eu usei 1 xícara
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de mostarda ou uma pitada de alçafrão
- sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Doure a cebola com azeite na panela depois misture todos os ingredientes e mexa por 4min. Só servir!



Bon appetit!