Ah, e outra NUNCA invente de fazer algum prato com preguiça de fazer qualquer coisa, é CERTEZA que vai sair uma merda.
Vamos ao Nugget Gigante...que foi feito com base na receita de um amigo meu Aquino, obrigada pelas receitas Aquino!!
PS.: Se você estiver morto de fome e quiser algo rápido, PULE essa receita.
NUGGET GIGANTE DE GRÃO DE BICO
Ingredientes:
- 100g de grão de bico ou 1/2 saco de grão de bico
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de linhaça, quantidade suficiente para fazer a massa desgarrar da mão e dar liga( foi o que eu usei, porque eu estava sem linhaça,mas a receita diz para usar linhaça e farinha de trigo)
- 1 tablete de caldo de legumes
- Óleo para fritar
Para empanar:(medo)
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca
Modo de preparo:
Primeiro você deixa os grãos de bico de molho de um dia pro outro. Depois vc os cozinha em fogo alto com um cubo de caldo de legumes, cheiro verde(salsa/coentro) e sal à gosto, até sentir os grãos macios.Depois você passa esses grãos no processador, junto com uma cebola média.. pica tudo(se for no liquidificador como eu, vá colocando aos poucos com um pouco da água do cozimento). O terceiro passo é misturar em uma vasilha essa pasta dos grãos de bico, um pouco de curry,pimenta calabresa,[linhaça correspondente à um ovo (pra dar a liga), e vá aos poucos adcionando farinha de trigo, até dar o ponto de desgrudar das mãos.]no meu caso eu fui colocando aos poucos farinha de linhaça até desgrudar da mão, dê o formato desejado, empane passando na mistura de água com a farinha de trigo e depois na farinha de rosca.Só fritar e servir!
(Texto feito em cima do texto feito por Aquino)



Bon appetit!
aeeeeeeeeeeeeee
ResponderExcluir\o/
ainda não tinha visto. que legal q vc fez mesmo
Fiz, com certeza, promessa é promessa e ainda vai rolar o patê de grão de bico!!!
ResponderExcluir(: